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[2019/08]意外之喜,恭喜乐梦迪在2019南非新酒展上“乐梦迪赛美蓉”荣获冠军

|八月 25th, 2019|最新资讯, 红酒文化|

恭喜乐梦迪在2019南非新酒展上“乐梦迪赛美蓉”荣获冠军 La Motte Thrilled to receive the award for SA Champion Sémillon and to be the winner of the Frank Myburgh Trophy in the 2019 South African Young Wine Show!

南非,一个被遗忘的新世界葡萄酒产区

|四月 24th, 2019|红酒文化|

电影《血钻》中,战争贩子莱昂纳多说:从前我问上帝,我在这块土地上所做的一切是否会得到原谅?后来我发现,上帝在很久以前就离开了。 非洲,是被上帝抛弃的大陆,而葡萄酒的世界里,南非同样是被遗忘的国度,它在遥远的角落里并未引起太多的注意,尽管它是世界主要的葡萄酒产酒国,产量占全世界总产量的4.2%。 […]

[2019/04]你有所不知的皮诺塔吉(Pinotage)

|四月 2nd, 2019|红酒文化|

皮诺塔吉这个名字容易给人一些误导,因为它听起来很像黑比诺。因此,很多人会认为它们的味道相似。事实并非如此,实际上,这种南非葡萄看起来,尝起来更像是西拉子,尽管它在血统上来说与黑皮诺相关联。 […]

[2019/03]南非酒庄之旅,踏上世界六大葡萄产区,品酒去 [南非开普敦自由行]

|三月 25th, 2019|红酒文化|

南非酒庄之旅是这次远的要命的旅行重点之一,在葡萄酒的世界里,南非的葡萄更是世界6大产区之一,虽然起步较晚,但价格上更为超值划算,南非特有的Pinotage(皮诺塔吉)葡萄,是由Pinot Noir(黑皮诺)与 Cinsault (神索)葡萄的混种,其丰富的味道让南非在葡萄酒世界佔有一席之地,大方这次的南非行,利用Asia Miles 亚洲万里通推出的「用里程玩世界」服务,兑换了开普敦酒庄的活动行程。 […]

葡萄酒一直被誉为健康的代名词,葡萄酒与健康到底有什么关系呢?

|十二月 7th, 2018|红酒文化|

葡萄酒是世界上最健康的酒品之一,长久以来一直被誉为健康酒的代名词。那么葡萄酒与健康到底有什么样的关系呢? […]

葡萄酒香气可以有多复杂?复杂到像一个妹子集萝莉御姐女王为一体

|十二月 7th, 2018|红酒文化|

曾经身边有一位小伙伴跟小千抱怨说: “你听过一句话吗? 如果有一天你碰见我,而我并没有向你打招呼,那么你请不要怪我,因为不是我不想理你,而是……我近视了!。 这简直讲的就是闻香时的我啊!嗅觉就像近视了一样。总希望自己嗅觉是1.0,但事实上闻到的除了酒精味还是酒精味。 […]

[2018/10]10月15号是谁生日?两大南非顶级名庄竟相继送上祝福

|十月 17th, 2018|最新资讯, 猎豹酒庄, 红酒文化, 葡萄酒资讯|

神秘的Hein 10月15日,在那宁静的夜晚,小千正在悠闲的逛着Facebook,看到了猎豹酒庄贴出了一个海报,大致内容是祝Hein生日快乐。 […]

详解Old Mutual Trophy Wine Show | 南非著名葡萄酒大赛

|十月 10th, 2018|其他, 红酒文化|

简介 The Old Mutual Trophy Wine Show ( 耆卫杯葡萄酒竞赛 ) 是南非首屈一指的葡萄酒竞赛,它的目的主要是为了评选最优秀的南非葡萄酒,也是对酿酒师技术和成就的认可,更是对卓越葡萄酒行业的尊重。 […]

如何迅速提升你的品鉴能力?老司机是这样说的……

|九月 28th, 2018|红酒文化|

品鉴葡萄酒时需要理智与感性并存,提升品鉴能力其实并不难:品足够多的美酒来陶冶味蕾、花足够多的时间去感悟思考……锻炼品鉴能力不仅适用于学者、收藏家或潜在的侍酒师,也适合热爱葡萄酒的人。 […]

【大地皇冠】庄主对“大地皇冠保乐维西拉”情有独钟 | 千品乐

|九月 21st, 2018|大地皇冠, 红酒文化|

Cellar master Paul de Villiers chose the Paul de Villiers Shiraz as his favourite because it’s “the kind of wine that one can enjoy with a lovely piece of meat, or on its own” […]

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